Ensalada cretense
Un saborcito de Creta para esta ensalada donde se mezclan crujiente y esponjoso: cubos de tomates, cebolletas picadas, queso Feta y atún.
76 K 1.5/5 (2 opiniones)
50 min.
Fácil
12 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Agosto 2018
Para 12 personas, necesita:
- 1
12 tomates - 2
450 ml de cebolleta - 3
450 ml de Queso Feta - 4
150 ml de atún en aceite - 5
15 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
6 cucharas soperas de zumo de limón - 7
sal - 8
pimienta
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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 5 min.
Pele 450 ml de cebolleta...
Etapa 3 - 3 min.
... píquelas fino y póngalas en un bol.
Etapa 4 - 5 min.
Agregue 450 ml de Queso Feta cortado en trocitos y 150 ml de atún en aceite.
Etapa 5 - 1 min.
Termine agregando los tomates bien escurridos.
Etapa 6 - 3 min.
Prepare una salsa sencilla mezclando rápidamente 15 cucharas soperas de aceite de oliva, 6 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la salsa en el bol, mezcle bien... y su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, cámbielas por chalotes o cebollas clásicas.
Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 140 ANA=50 % | 110 ANA=10 % | 350 ANA=50 % | 4 080 ANA=200 % | 17 080 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 4 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 160 ANA=8 % | 670 ANA : 8 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 9 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 420 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 12.70 €
- Por persona : 1.10 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada Shiro-goma, Salsa ligera con hierbas, Patatas fritas con gambas, Ensalada de remolacha y nueces de acajú, Ensalada de rábanos y champiñones, ... Verlos todos 82
Queso Feta
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Atún en aceite
Como estas otras recetas : Ensalada de Cornualles, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Ensalada hindú, Pastel de tomate, mostaza y atún, Ensalada de calabacines tiernos, ... Verlos todos 24
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Fugazza con tocino y queso comté, Atún a la plancha con 2 limones, Tarta de queso, Fugazza con tocino y queso comté, Tarta fina con tomates y calabacín, ... Verlos todos 536
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