Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
25 min. | 2 horas | 20 min. | 2 horas 45 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
7 025 Kcal o 29 412 Kj | 107 gr | 977 gr | 299 gr |
351 % | 41 % | 92 % | 45 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
405 Kcal o 1 696 Kj | 6 gr | 56 gr | 17 gr |
20 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Por galette | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 342 Kcal o 9 805 Kj | 36 gr | 326 gr | 100 gr |
117 % | 14 % | 31 % | 15 % |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Clafoutis "Marie-Antoinette", Pastel vasco, Tortilla noruega, Vino caliente "como en Belle-Plagne", Samosas de peras y nueces caramelizadas, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de maíz para Anne, Crackers de pesto, Pogne de Romans, Tarta de manzana y almendra, Masa de clafoutis, ... Todas | |
Harina de maíz : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan de maíz para Anne, Nachos, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pannequets con arroz rojo, Pastel de nueces y avena, Huevos revueltos, Escalope cordon bleu, Suflé de queso, ... Todas |
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