Última puesta al día: El 29 Diciembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 16 min. | 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 826 Kcal o 7 645 Kj | 119 gr | 13 gr | 111 gr |
91 % | 46 % | 1 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 6 gr | 1 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Por muselina | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 6 gr | 1 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Caldo de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Parmentier de abadejo, Salsa normanda (para pescado), Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Rillettes de salmón, Vieiras con acedera y vermú Noilly, ... Todas | |
Filete de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filete de pescado al vapor de romero, Marmita "tierra y mar", Dados de atún crujientes con curry, Lomo de bacalao con azafrán, Pescado a la bordelesa, ... Todas | |
Salsa normanda (para pescado) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pot au feu de pescado, Crema de champiñones, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Pasteles de setas, Patatas gratinadas, ... Todas |
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