Manzanas pequeñas gratinadas
Un poco clafoutis y un poco gratinado al mismo tiempo, este es un postre de manzana y almendras rápido y fácil.
55 K 4.1/5 (30 opiniones)
45 min.
Fácil
8 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Marzo 2016
Para 8 personas, necesita:
- 1
100 g de almendras enteras - 2
8 huevos - 3
160 g de nata líquida - 4
80 g de azúcar en polvo - 5
20 g de azúcar de vainilla - 6
4 cucharas soperas de licor Calvados - 7
40 g de mantequilla - 8
8 manzanas - Peso total de estos ingredientes : 2 300 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Pon l100 g de almendras enteras en cualquier bandeja de horno, y mételos en el horno durante 5 minutos para que se asen.
Pon l100 g de almendras enteras en cualquier bandeja de horno, y mételos en el horno durante 5 minutos para que se asen.
Etapa 2 - 3 min.
Etapa 3 - 2 min.
En un bol, vierta 8 huevos, 160 g de nata líquida, 80 g de azúcar en polvo, 20 g de azúcar de vainilla e 4 cucharas soperas de licor Calvados.
Etapa 4 - 1 min.
Batir para mezclar bien.
Etapa 5 - 2 min.
Untar con mantequilla los pequeños platos individuales.
Etapa 6 - 5 min.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta un poco de la mezcla por encima.
Etapa 8 - 1 min.
Espolvorear con almendras picadas.
Etapa 9 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Servir preferentemente templado o caliente.
Servir preferentemente templado o caliente.
Observaciones
Para las manzanas, elija una variedad ligeramente ácida, como la reinette o la elstar.
Puede espolvorear la parte superior de los gratinados con azúcar en polvo, 5 minutos antes de sacarlos del horno, para conseguir un bonito aspecto caramelizado.
Puede espolvorear la parte superior de los gratinados con azúcar en polvo, 5 minutos antes de sacarlos del horno, para conseguir un bonito aspecto caramelizado.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente, para recalentarlo.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 370 ANA=40 % | 180 ANA=30 % | 3 280 ANA=160 % | 13 730 ANA : 160 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 600 ANA : 7 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 50 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 410 ANA=20 % | 1 720 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 7.25 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Salteado de primavera de ternera, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Ternera y remolacha con setas, Escarola gratinada con Mont d'or, ... Verlos todos 169
Almendras enteras
Como estas otras recetas : Praliné, Pollo estilo chino, Arroz con leche indio, Salsa pesto de tomate, Granola, ... Verlos todos 23
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Tartaletas de Córcega, Compota de membrillos, Tarta de limon, bizcocho de nueces y naranja, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 361
Mantequilla
Como estas otras recetas : Tarta fina de champiñones, Verduras verdes a la sartén, Tarta de manzana de Bonnevaux, Crumble de ciruelas y avellanas, bizcocho de nueces y naranja, ... Verlos todos 468
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema pastelera al pistacho
Muy parecida a la crema pastelera clásica, ésta versión tiene un sabor a pistacho muy pronunciado que perfuma de una manera deliciosa muchos postres.21 Noviembre 2018213 K4 35 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.66 M5 4 horas 40 min.
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022459 K 13 45 min.
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas.19 Diciembre 2021634 K5 15 min.
Barritas de cereales esponjosas
En forma de barras o de discos, con esta receta obtendrá excelentes pastelillos de cereales.21 Febrero 2011297 K 1 hora 5 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.