Penne con champiñones
Champiñones salteados y nata, que acompañan a los penne, para esta receta sencilla y deliciosa.
52 K 4.3/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de setas - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de zumo de limón (facultativo) - 4
250 ml de nata líquida - 5
300 g de Pastas - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 095 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 1 min.
En una sartén grande a fuego alto, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Etapa 3 - 10 min.
Saltear las setas hasta que estén doradas.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Etapa 4 - 1 min.
Verter en el molde 250 ml de nata líquida.
Etapa 5
Dejar reducir a fuego muy lento.
Etapa 6 - 8 min.
Mientras tanto, cocer los penne.
Etapa 7 - 2 min.
Una vez cocidos y escurridos los penne, viértelos sobre las setas y mezcla bien.
Está listo.
Está listo.
Observaciones
Por supuesto, no tienes que usar penne, cualquier pasta que te guste servirá.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 230 ANA=20 % | 120 ANA=20 % | 2 250 ANA=110 % | 9 430 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 210 ANA=10 % | 860 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 60 ANA=5 % | 30 ANA=5 % | 560 ANA=30 % | 2 360 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.00 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Vol-au-vent (Volován), Coq au vin (Coc o van), Fondos de alcachofa gratinados, Conejo a la mostaza, Filetes de lenguado a la Dieppoise, ... Verlos todos 61
Pastas
Como estas otras recetas : Pasta con atún, Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Pasta con espárragos verdes, Gratinado de pasta con mozzarella, Penne con alcachofas moradas, ... Verlos todos 15
Nata líquida
Como estas otras recetas : Marmita normanda, Crema de limón y grosella negra, Arroz de Madras, Gratinado de manzana y fruta con almendras, Tarta Normanda, ... Verlos todos 165
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Salsa pesto, Sopa de puerro y apio, Champiñones gratinados, Huevos a la comtoise, Pasta con champiñones, ... Verlos todos 511
Otras recetas que también podrás disfrutar
Como preparar una lechuga
Es mucho más económico comprar una lechuga entera que las hojas preparadas en una bolsa de plástico. Además, es muy sencillo, vea aquí cómo hacerlo.17 Abril 2011397 K 13.6 30 min.
Crujiente de queso
Un pequeño hojaldre de queso y semillas de lino, caliente y bien crujiente por fuera y fundente por dentro, servido con una ensaladita verde.18 Diciembre 2011136 K 40 min.
Cómo preparar las endivias
Aquí les propongo cómo preparar endivias crudas para utilizarlas en una receta donde se cocinarán, evitando los 2 errores más frecuentes: el exceso de agua que sueltan las endivias y una amargura demasiado marcada que hace que los niños las odien.14 Febrero 2012460 K4.1 30 min.
Como sellar una cazuela o terrina
Sellar o "Luter" en cocina es rodear la tapa y el borde superior de un plato para cocer (cazuela, olla, terrina, etc.) con una masa que sella completamente el recipiente. De esta manera, cerrado herméticamente, la "masa de luter" o engrudo forma una corteza impermeable, el contenido del plato se...11 Enero 2017169 K 35 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018328 K3.7 2 horas 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.