Tzatziki
El tzatziki, típicamente una receta de verano, es una mezcla muy fresca de yogur griego, cebolla, ajo, pepino y hierbas, destinada a ser utilizada como una salsa o condimento.
Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de Oriente o Medio Oriente bajo un nombre diferente.
Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de Oriente o Medio Oriente bajo un nombre diferente.
58 K 4.7/5 (13 opiniones)
20 min.
Fácil
200 g
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Septiembre 2015
Para 200 g, necesita:
- 1
½ cebolla - 2
½ diente de ajo - 3
½ pepino - 4
50 g de Queso Feta - 5
1 cuchara sopera de hojas de menta fresca - 6
1 cuchara sopera de perejil - 7
50 g de yogur griego - 8
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 9
½ cuchara sopera de zumo de limón - 10
sal - 11
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 320 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Pele ½ pepino, luego córtelo en cubos muy pequeños.
Etapa 3 - 1 min.
Desmenuce someramente, al tenedor, 50 g de Queso Feta.
Etapa 4 - 3 min.
Corte finamente 1 cuchara sopera de hojas de menta fresca y 1 cuchara sopera de perejil.
Etapa 5 - 2 min.
Mezcle en un bol ajo, cebolla, pepino, queso feta y hierbas.
Añada 50 g de yogur griego, 1 cuchara sopera de aceite de oliva y ½ cuchara sopera de zumo de limón, y salpimiente.
Añada 50 g de yogur griego, 1 cuchara sopera de aceite de oliva y ½ cuchara sopera de zumo de limón, y salpimiente.
Etapa 6
Rectifique la sazón, su tzatziki está listo, puede servirlo con crutones tostados, palitos de verduras, o rábanitos.
Observaciones
No se moleste demasiado con las proporciones indicadas, es una receta bastante aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto, poniendo más o menos de ésto o de aquello.
Conservación : Varios dias en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 370 ANA=20 % | 1 530 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 9 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 200 g : 4.05 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Yogur griego
Como estas otras recetas : Ensalada libanesa de garbanzos, Brick espinaca acajú., Salsa ligera con hierbas, Cubos de salmón al estilo de Creta, Tostadas noruegas, ... Verlos todos 7
Queso Feta
Como estas otras recetas : Ensalada cretense, Bocadillos mediterráneos, Tostadas estilo griego, Cubos de salmón al estilo de Creta, Musaka, ... Verlos todos 25
Perejil
Como estas otras recetas : Ternera Marengo, Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Coles de Bruselas en ensalada, Salsa tártara, ... Verlos todos 159
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Conejo a la mostaza, Bocadillos de tomate ahumado, Cabezas de champiñones con rillettes, Tostada con puerros y huevos revueltos, Esponjoso de coliflor en moldecitos, ... Verlos todos 513
Otras recetas que también podrás disfrutar
Aguacate con gravlax de salmón
Aguacate cortado en dados, pequeños trozos de salmón gravlax, queso fresco con hierbas y esta es una receta de entrante sencilla y deliciosa.31 Julio 201657 K 20 min.
Tortilla de patatas
La tortilla es un plato de origen español, que se puede comer caliente o fría, es una especie de omelette relleno con todo tipo de productos, aquí patatas, cebolla y jamón ahumado. El relleno se cocina primero y luego se mezcla con los huevos para formar la tortilla que se cocina por ambos...21 Febrero 2011294 K1 1 hora 20 min.
Fondos de alcachofas a la forestal
Es una receta no muy complicada, pero que requiere un poco de trabajo: se trata de un fondo de alcachofa sobre el que se coloca una capa de salsa duxelle de champiñones, una capa de pequeños tocinos tostados, un huevo escalfado y todo cubierto con una salsa de nata. Todo puede hacerse por...10 Mayo 2023268 K 1 hora 50 min.
Huevos cocotte con queso Comté
Es un plato delicioso y rápido, ideal para responder con elegancia a la pregunta recurrente: "¿Qué vamos a comer esta noche?". Esta es la versión con Comté, pero puede variarse de muchas maneras.21 Febrero 2011352 K 1 hora
Cómo conservar una tarta crujiente
El problema con las tartas, y en particular con las tartas de frutas, es que rápidamente su contenido (frutas, crema o lo que sea) termina por mojar la masa, que pierde entonces su lado crujiente. Aquí hay un consejo de profesional para evitar esto: Poner una fina capa de chocolate blanco en el...12 Junio 2013169 K3.7 1 hora
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.