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Croque-monsieur con espinacas
Entre dos rebanadas de pan con mantequilla, salsa bechamel, huevos duros, espinacas escaldadas y queso fundido.
Se mete todo en el horno para tostar y fundir el queso.
Se mete todo en el horno para tostar y fundir el queso.
85 K 4.1/5 (8 opiniones)456474
Última puesta al día: El 24 Mayo 2015
Para 4 piezas, necesita:
- 1
8 rebanadas de pan de miga - 2
40 g de mantequilla - 3
80 g de salsa bechamel - 4
4 huevos duro - 5
200 g de espinacas cocidas - 6
150 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 990 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
20 min.
En total
45 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 4 min.
Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Untar los otros lados con salsa bechamel.
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
Pon un poco de espinacas cocidas encima...
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
...y luego un huevo duro en rodajas.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Terminar con el queso, ya sea rallado, o finas lonchas de queso blando que se funda fácilmente (por ejemplo, Saint-Nectaire), o queso de hamburguesa fundido.
Etapa 6 - ⌛ 4 min.
Cubrir con otra rebanada de pan, con la cara untada con mantequilla hacia arriba.
Haga lo mismo con todos los croque-monsieur y colóquelos a medida que los vaya colocando en una bandeja para hornear.
Haga lo mismo con todos los croque-monsieur y colóquelos a medida que los vaya colocando en una bandeja para hornear.
Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Hornear hasta que la parte superior esté dorada y el queso derretido, unos 20 minutos.
Etapa 8
Servir caliente, rodeado de un poco de ensalada.
Observaciones
Para el pan, no dude en utilizar algo distinto del pan de molde corriente, que suele ser un poco insípido, como pan integral con semillas, por ejemplo. Si utiliza pan clásico, con corteza, es mejor retirarla con un cuchillo de sierra.
Conservación : Para consumir una vez cocido, pero se puede congelar muy bien crudo.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 41 g ANA=63 % | 177 g ANA=67 % | 36 g ANA=50 % | 221 kcal ANA=11 % | 927 kJ ANA=11 % |
| Por pieza | 101 g ANA=156 % | 440 g ANA=166 % | 91 g ANA=125 % | 547 kcal ANA=27 % | 2 294 kJ ANA=27 % |
| Para la receta | 406 g ANA=625 % | 1 760 g ANA=664 % | 364 g ANA=500 % | 2 191 kcal ANA=110 % | 9 177 kJ ANA=110 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 piezas
4.05 €
Por pieza
1.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Queso rallado
Como estas otras recetas :
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Mantequilla
Como estas otras recetas :
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