Última puesta al día: El 15 Abril 2015
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas | 30 min. | 5 min. | 2 horas 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 538 Kcal o 10 626 Kj | 48 gr | 390 gr | 258 gr |
127 % | 19 % | 37 % | 39 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
258 Kcal o 1 080 Kj | 5 gr | 40 gr | 26 gr |
13 % | 2 % | 4 % | 4 % |
Por tarta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 538 Kcal o 10 626 Kj | 48 gr | 390 gr | 258 gr |
127 % | 19 % | 37 % | 39 % |
Masa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaleta pistacho-cerezas griottines, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Tarta del Jura, Amandines con manzanas Brélès, Pasteles con almendras fileteadas , ... Todas | |
Ganache de chocolate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crème brûlée de vainilla y chocolate, Trufas de chocolate, Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas, Brioche de hojaldre y chocolate, Galletas sablé de avellana y chocolate, ... Todas | |
Lemon curd : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartas de lima, Tarta de limón (merengue), ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Como Bounty, bizcocho de nueces y naranja, Masa de Sablés bretones, Tarta de pomelo, Compota de pera, ... Todas |
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