Preparación | Cocción | Total |
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42 min. | 32 min. | 1 hora 14 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
778 Kcal o 3 257 Kj | 38 gr | 83 gr | 115 gr |
39 % | 15 % | 8 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
157 Kcal o 657 Kj | 8 gr | 17 gr | 23 gr |
8 % | 3 % | 2 % | 4 % |
Por rissoles | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
194 Kcal o 812 Kj | 10 gr | 21 gr | 29 gr |
10 % | 4 % | 2 % | 4 % |
Masa quebrada (Masa brisée) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de sésamo negro, Flan parisino o pastelero, Pastel de patata y queso, Pastel de puerros y patatas, Tarta de puerros y mimolette, ... Todas | |
Carne picada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Polenta parmentier, Tomates y calabacines rellenos, Hamburguesa chicana, Bricks algerianos, Gratinado Parmentier, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de pollo, Galette Comtoise de Elsa, Brioche de hojaldre y chocolate, Tarta de té negro y chocolate blanco, Panecillos de leche, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de aguacate verde, Filete de pescado al limón confitado, Salsa verde de perejil, Polenta, Pannequets con arroz rojo, ... Todas |
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