Última puesta al día: El 21 Diciembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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30 min. | 2 horas | 20 min. | 2 horas 50 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 909 Kcal o 16 366 Kj | 105 gr | 248 gr | 437 gr |
195 % | 40 % | 23 % | 66 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
340 Kcal o 1 424 Kj | 9 gr | 22 gr | 38 gr |
17 % | 4 % | 2 % | 6 % |
Por palillos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 3 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Paté en corteza, Puré de patacas con foie gras, Chantilly de foie gras, Tournedos Rossini, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de maíz para Anne, Cigarrillos rusos, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Langostinos fritos con sésamo, Panettone, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de calabaza potimarron, Kouign-amann, Vieiras con acedera y vermú Noilly, Suflé de queso, Terrina Tatin de manzana, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Langostinos fritos con sésamo, Galletas de sésamo, Curry-coco de coliflor, Grissini de cereales, ... Todas |
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