Última puesta al día: El 21 Diciembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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30 min. | 2 horas | 20 min. | 2 horas 50 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
977 Kcal o 4 091 Kj | 26 gr | 62 gr | 109 gr |
49 % | 10 % | 6 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
339 Kcal o 1 419 Kj | 9 gr | 22 gr | 38 gr |
17 % | 4 % | 2 % | 6 % |
Por palillos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 3 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de res Wellington, Patatas sarladaises, Paté en corteza, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Puré de patacas con foie gras, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, Brioche en Kouign-amann, Cannelés, Preparación básica para cake, Pastel vasco, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de foie gras, Tarta Nantais, Moldecitos de patatas duquesa, Galletas de chocolate "como BN", Filete de espaldilla en 2 cocciones, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salmón asado con crema de canónigos (mache), Arroz al sésamo, Grissini de cereales, Pan Ali-baba (con sésamo), Pescado con costra de sésamo, ... Todas |
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