Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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3 min. | 1 hora 5 min. | 16 min. | 1 hora 24 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 516 Kcal o 14 721 Kj | 204 gr | 0 gr | 300 gr |
176 % | 78 % | 0 % | 45 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
279 Kcal o 1 168 Kj | 16 gr | 0 gr | 24 gr |
14 % | 6 % | 0 % | 4 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
440 Kcal o 1 842 Kj | 26 gr | 0 gr | 38 gr |
22 % | 10 % | 0 % | 6 % |
Carne de res : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Carbonada de res, Roast Beef "estilo Santa Fe", Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Olla de Taos, Parmentier al revés, ... Todas | |
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Pimienta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado meunière, Sopa minestrone, Parmentier de rabo de buey, Timbal de espárragos en crema cárnica, Huevos con shiitakes, ... Todas |
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