Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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43 min. | 5 min. | 51 min. | 1 hora 39 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 533 Kcal o 6 418 Kj | 106 gr | 62 gr | 95 gr |
77 % | 41 % | 6 % | 14 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
160 Kcal o 670 Kj | 11 gr | 7 gr | 10 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
766 Kcal o 3 207 Kj | 53 gr | 31 gr | 48 gr |
38 % | 20 % | 3 % | 7 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de Auvernia, Patatas sarladaises, Gratinado Dauphinois (delfinés), Sopa muy verde y barata, Crema de foie gras, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos tomates y calabacín, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, Estofado de conejo a la Normanda, Potimarron asado al jugo de carne, Filete de salmón al horno, ... Todas | |
Grasa de oca : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble Comtois, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Foie gras a la sal, Verduritas en corteza islandesa, Chucrut del mar, ... Todas | |
Filete de pollo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pollo estilo chino, Olla de Taos, Bagel de pollo y aguacate, Burger tex-mex, Pollo "cantina", ... Todas |
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