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Judías verdes con crema de feta y tomates cherry


Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
He aquí una receta supersencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que las judías verdes, cocidas aparte apenas tiernas, se mezclan con una crema a base de tomates cherry asados y queso feta.

Es la versión sólo vegetal de la pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta que quizá ya conozcas.
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Última puesta al dí­a: El 3 Septiembre 2025
Para 4 personas, necesita:
  • 1 tomates cereza 500 g de tomates cereza
  • 2 judías verdes cocidas 500 g de judías verdes cocidas
  • 3 aceite de oliva 4 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 4 Queso Feta 200 g de Queso Feta
  • 5 Oregano Oregano
  • 6 sal sal
  • Peso total de estos ingredientes : 1 260 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Cocción : 25 min.
En total : 1 hora 9 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Lavar y secar el 500 g de tomates cereza y cortarlo en 2.

Espolvorear con sal y reservar.

Etapa 2 - 30 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Preparar el 500 g de judías verdes cocidas, cortarlo en trozos pequeños y reservar.

Etapa 3 - 2 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Precaliente el horno a 200°C.

Vierte 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una cazuela grande y coloca 200 g de Queso Feta en el centro.

Etapa 4 - 2 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Disponer las mitades de los tomates cherry alrededor, espolvorear con orégano seco y rociar generosamente con aceite de oliva.

Etapa 5 - 20 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Hornéelos durante 20 minutos a 200°C y cierre la puerta del horno una vez que los haya sacado.

Etapa 6 - 2 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Mezclar el contenido del plato con una cuchara para formar la salsa.

Etapa 7 - 3 min.
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Añadir las judías verdes y mezclar de nuevo.

Vuelva a meter la fuente en el horno aún caliente, de 3 a 5 minutos, para que se caliente bien.

Etapa 8
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Las judías verdes pueden cocinarse con bastante antelación, o incluso el día anterior.

Si no tiene orégano, espolvoree con hierbas de Provenza.
Conservación : Disfrutar inmediatamente, pero se puede conservar en el frigorífico durante 1 o 2 días, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta50 ANA=20 %60 ANA=5 %100 ANA=20 %1 350 ANA=70 %5 660 ANA : 70 %
Para 100 g4 ANA=2 %4 ANA=0 %8 ANA=1 %110 ANA=5 %450 ANA : 5 %
Por persona10 ANA=5 %10 ANA=1 %30 ANA=4 %340 ANA=20 %1 420 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 6.75 €
  • Por persona : 1.70 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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