Judías verdes con crema de feta y tomates cherry

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 500 g de tomates cereza
• 2 500 g de judías verdes cocidas
• 3 4 cucharas soperas de aceite de oliva
• 4 200 g de queso Feta
• 5 Oregano
• 6 Sal
• Peso total de estos ingredientes: 1 260 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
50 min.	25 min.	1 hora 15 min.

La receta paso a paso

• 1: Lavar y secar el 500 g de tomates cereza y cortarlo en 2.
  Espolvorear con sal y reservar.
• 2: Preparar el 500 g de judías verdes cocidas, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
• 3: Precaliente el horno a 200°C.
  Vierte 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una cazuela grande y coloca 200 g de queso Feta en el centro.
• 4: Disponer las mitades de los tomates cherry alrededor, espolvorear con orégano seco y rociar generosamente con aceite de oliva.
• 5: Hornéelos durante 20 minutos a 200°C y cierre la puerta del horno una vez que los haya sacado.
• 6: Mezclar el contenido del plato con una cuchara para formar la salsa.
• 7: Añadir las judías verdes y mezclar de nuevo.
  Vuelva a meter la fuente en el horno aún caliente, de 3 a 5 minutos, para que se caliente bien.
• 8: Sírvalo inmediatamente.

Observaciones

Las judías verdes pueden cocinarse con bastante antelación, o incluso el día anterior.
Si no tiene orégano, espolvoree con hierbas de Provenza.

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