Pastel de chorizo con aceitunas y tomates en conserva
He aquí la receta de un pastel salado muy sabroso, ideal para un aperitivo, con aceitunas negras, chorizo a la parrilla y tomates en conserva.
10 K 3/5 (3 opiniones)
Última puesta al día: El 7 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de Chorizo - 2
100 g de tomates confitados - 3
150 g de harina - 4
3 huevos - 5
10 g de levadura química - 6
2 g de pimienta - 7
2 g de sal - 8
100 g de aceite - 9
125 g de leche - 10
100 g de queso rallado - 11
100 g de aceitunas negras - Peso total de estos ingredientes: 940 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
1 hora
En total
1 hora 25 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 3 min.
Los ingredientes
Cortar el 100 g de Chorizo en trozos pequeños.
Paso 2 - ⌛ 1 min.
Poner en una sartén pequeña a fuego medio...
Paso 3 - ⌛ 7 min.
Paso 4 - ⌛ 3 min.
Cortar el 100 g de tomates confitados en trozos pequeños o tiras y reservar.
Paso 5 - ⌛ 3 min.
La masa del pastel
Verter 150 g de harina, 3 huevos, 10 g de levadura química, 2 g de pimienta e 2 g de sal en un bol y mezclar bien.
Paso 7 - ⌛ 2 min.
Añadir 100 g de queso rallado y mezclar de nuevo.
Paso 8 - ⌛ 3 min.
Terminar añadiendo el 100 g de aceitunas negras, el chorizo y los tomates y mezclar bien.
Paso 9 - ⌛ 3 min.
Cocinar
Verter en un molde untado con mantequilla, o en 2 moldes pequeños como se muestra en la foto.
Paso 10 - ⌛ 50 min.
Hornear a 180°C durante 50-55 minutos.
Paso 11
Disfrútelo caliente o frío, por ejemplo como aperitivo, cortado en dados pequeños.
Observaciones
Puede picar las aceitunas antes de añadirlas a la masa, pero no es imprescindible.
Para la elección del queso rallado, naturalmente sería Comté, pero déjese guiar por su gusto o por lo que tenga a mano.
Para la elección del queso rallado, naturalmente sería Comté, pero déjese guiar por su gusto o por lo que tenga a mano.
Conservación: Conservar en el frigorífico unos días, protegido con film transparente.
Fuente: Hecho en casa, a partir de una receta de los panaderos del molino harinero de Girardeau.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 10 g ANA=15 % | 15 g ANA=6 % | 28 g ANA=39 % | 353 kcal ANA=18 % | 1 477 kJ ANA=18 % |
| Por persona | 23 g ANA=36 % | 34 g ANA=13 % | 66 g ANA=91 % | 828 kcal ANA=41 % | 3 468 kJ ANA=41 % |
| Para la receta | 94 g ANA=144 % | 138 g ANA=52 % | 266 g ANA=364 % | 3 313 kcal ANA=166 % | 13 870 kJ ANA=166 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.05 €
Por persona
1.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas:
Leche
Como estas otras recetas:
Tomates confitados
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Queso rallado
Como estas otras recetas:
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 15/11/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.