Una refrescante ensalada de verano
Una receta de ensalada veraniega deliciosamente refrescante, muy sencilla de hacer, con tomates, ensalada verde y picatostes, ideal para los calurosos días de verano.
10 K 5/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Julio 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 tomates - 2
1 lechuga - 3
1 cebolleta - 4
hierbas de su elección - 5
2 rebanadas de pan (facultativo) - 6
2 cucharas soperas de aceite de oliva (facultativo) - 7
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 900 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 5 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 10 min.
Prepare el 1 lechuga, córtelo en chiffonade y viértalo en una ensaladera.
Etapa 4 - 1 min.
Viértalo en la ensaladera, luego añada los tomates...
Etapa 5 - 2 min.
... y hierbas picadas (en este caso perejil y cebollino).
Etapa 6 - 5 min.
Cortar 2 rebanadas de pan en trozos pequeños y dorarlos en una sartén pequeña con 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Etapa 7 - 2 min.
Añadir los picatostes al bol, verter sobre el 5 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezclar bien.
Servir frío, pero no demasiado.
Servir frío, pero no demasiado.
Observaciones
Las cantidades de tomate y ensalada son orientativas, así que no dude en adaptarlas.
Los picatostes, si los utiliza, pueden hacerse con aceite de oliva, siguiendo la receta, o con mantequilla, que queda un poco más rico.
Los picatostes, si los utiliza, pueden hacerse con aceite de oliva, siguiendo la receta, o con mantequilla, que queda un poco más rico.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 ANA=60 % | 1 180 ANA=110 % | 120 ANA=20 % | 1 280 ANA=60 % | 5 350 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 130 ANA=10 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 590 ANA : 7 % |
| Por persona | 40 ANA=20 % | 300 ANA=30 % | 30 ANA=5 % | 320 ANA=20 % | 1 340 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.00 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Ensalada holandesa, Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada, Ensalada de espárragos blancos, Ensalada tahitiana, ... Verlos todos 70
Tomate
Como estas otras recetas : Terrina de aguacate y salmón ahumado, Ensalada Shiro-goma, Pequeña ratatouille con huevos rotos, Vaso de 4 pisos, Ensalada cretense, ... Verlos todos 75
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada mixta muy verde, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Pollo "thai" con anacardos, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, ... Verlos todos 82
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada de aguacate verde, Ensalada surtida de primavera , Ensalada tahitiana, Ensalada de las Ardenas, Ensalada César, ... Verlos todos 26
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