Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano
Esta sencilla receta consiste en asar zanahorias y nabos en el horno, cubiertos con aceite especiado y queso parmesano rallado.
Las verduras quedarán tiernas y ligeramente crujientes, gracias al parmesano.
Las verduras quedarán tiernas y ligeramente crujientes, gracias al parmesano.
5 152 5/5 (1 opiniones)
60 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 22 Mayo 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de zanahoria - 2
500 g de nabos - 3
5 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
2 cucharas soperas de especias para chili - 5
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 155 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h35.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 3 - 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Vierte 5 cucharas soperas de aceite de oliva e 2 cucharas soperas de especias para chili en un bol y mézclalos.
Vierte 5 cucharas soperas de aceite de oliva e 2 cucharas soperas de especias para chili en un bol y mézclalos.
Etapa 4 - 2 min.
Vierta las verduras, salpimiéntelas y mézclelas bien con el aceite especiado.
Etapa 5 - 2 min.
Rallar sobre 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano)...
Etapa 6 - 1 min.
...y volver a mezclar.
Etapa 7 - 2 min.
Verter sobre una hoja de papel de horno colocada en una bandeja de horno, y extender en una capa uniforme, espolvoreando de nuevo con un poco de sal.
Etapa 8 - 30 min.
Meter en el horno a 200°C durante unos 30 minutos, vigilando el color.
Etapa 9
Se pueden comer solas, con una salsa de pesto o una salsa verde de perejil y sésamo, por ejemplo, o como acompañamiento de pescados o carnes.
Observaciones
Puedes cambiar fácilmente las especias, ya sea para un curry, por ejemplo, o tu propia mezcla de pimentón, ahumado o no, guindilla, fenogreco, etc.
Por supuesto, puedes utilizar las verduras que quieras.
Por supuesto, puedes utilizar las verduras que quieras.
Conservación : 2 ó 3 días en el frigorífico, en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 80 ANA=7 % | 90 ANA=10 % | 1 210 ANA=60 % | 5 050 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.85 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zanahoria
Como estas otras recetas : Pote de viticultor, Salmón marinado como un arenque, Sopa de verduras licuadas, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Tartar de verduras, ... Verlos todos 68
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Como estas otras recetas : Pesto de hojas de remolacha, Bocadillos a la italiana de Seb, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Pesto morado, Tortilla francesa con espárragos verdes, ... Verlos todos 58
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Plancha con especias, Marmita normanda, Pastel bretón, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, Pasta mariposa con trucha ahumada, ... Verlos todos 522
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020340 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011361 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025297 K 3 horas 8 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.11 Septiembre 2018262 K 1 hora 55 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016245 K 2 horas 2 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.