Arroz cremoso con espinacas
En esta sencilla receta, el arroz se mezcla con una crema de chalota y se añaden espinacas cocidas.
38 K 3.3/5 (6 opiniones)390404
Última puesta al día: El 5 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 chalote - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
200 g de nata - 4
300 g de arroz cocido - 5
300 g de espinacas cocidas - 6
20 g de queso rallado (facultativo) - 7
Sal - 8
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 855 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
6 min.
Cocción
15 min.
En total
20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta el 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la chalota, la sal y la pimienta. Cocine durante 1 minutosin que se dore.
Etapa 3 - ⌛ 7 min.
Añadir de nuevo 200 g de nata, sal y pimienta, mezclar y llevar a ebullición.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Añadir 300 g de arroz cocido y mezclar.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Terminar con 300 g de espinacas cocidas, mezclar de nuevo y dejar templar las espinacas.Comprobar la sazón.
Etapa 6
Servir con una pizca de queso rallado por encima.
Observaciones
Las proporciones de la receta son muy orientativas, no dude en adaptarlas.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con un film de plástico.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 10 g ANA=16 % | 31 g ANA=12 % | 43 g ANA=60 % | 166 kcal ANA=8 % | 695 kJ ANA=8 % |
| Por persona | 22 g ANA=34 % | 66 g ANA=25 % | 93 g ANA=128 % | 354 kcal ANA=18 % | 1 482 kJ ANA=18 % |
| Para la receta | 88 g ANA=137 % | 265 g ANA=100 % | 374 g ANA=513 % | 1 416 kcal ANA=71 % | 5 929 kJ ANA=71 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.35 €
Por persona
0.60 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Aceite de oliva
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