Ensalada de apio y aguacate
La combinación de apionabo y aguacate no es habitual, pero verás que funciona muy bien.
20 min.
Fácil
4 personas
4 Ingredientes- 1
400 g de apionabo - 2
2 aguacates - 3
cebollín - 4
4 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 960 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 3 - 3 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 4 ANA=1 % | 20 ANA=1 % | 40 ANA=5 % | 460 ANA=20 % | 1 930 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 0 | 1 ANA=0 % | 4 ANA=0 % | 50 ANA=2 % | 200 ANA : 2 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 4 ANA=0 % | 10 ANA=1 % | 120 ANA=4 % | 480 ANA : 4 % |
- Para 4 personas : 3.05 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Apionabo
Como estas otras recetas : Sopa de apionabo y perejil, Risotto de apionabo, Apionabo grillado con crema de mostaza, Cómo preparar un apio nabo, Sopa de apio a la bourguignonne, ... Verlos todos 17
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor y huevos duros, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Ensalada de apio bistró, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Cocktail nórdico, ... Verlos todos 23
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cómo elegir un buen aguacate, Crema de aguacate y acedera, Tarta fina de aguacate, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Mayonesa de aguacate, ... Verlos todos 34
Cebollín
Como estas otras recetas : Ensalada tibia de lentejas, Huevos cocotte a la francesa, Huevos pasados sorpresa, Colcannon, Salsa garabato, ... Verlos todos 62
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.67 M5 4 horas 40 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018425 K5 45 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017763 K4 40 min.
Patatas gratinadas
Un plato ultra clásico, pero que por desgracia es bastante fácil de arruinar (ah los gratinados llenos de líquido en el fondo del plato...). ¡Con esta receta, no puedes fallar!21 Febrero 20111.11 M2 1 hora 50 min.
Salsa verde de perejil
Esta salsa con un intenso sabor a perejil acompaña muy bien las verduras al vapor y el pescado. Al final de la receta, encontrará también una versión más ligera en "culis de perejil".21 Febrero 2011530 K3.3 25 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)