Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
17 K
25 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Febrero 2023
Para 12 personas, necesita:
- 1
1 kg 500 g de coliflor - 2
6 aguacates - 3
hierbas de su elección - 4
12 cucharas soperas de salsa remoulette - Peso total de estos ingredientes : 3 000 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Preparar el 1 kg 500 g de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
Etapa 2 - 5 min.
Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 6 aguacates.
Etapa 3 - 2 min.
Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
Etapa 4 - 2 min.
Terminar con 12 cucharas soperas de salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 50 ANA=4 % | 0 | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 0 | 10 ANA=1 % | 40 ANA : 1 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 0 | 30 ANA=1 % | 110 ANA : 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.60 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas : Coleslaw bretón , Coliflor asada, Verduras asadas con tomillo y salsa verde, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Gratinado de Auvernia, ... Verlos todos 49
Salsa remoulette
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor bicolor, ... Verlos todos 1
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aguacate con atún, Crema de aguacate y acedera, Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , Ensalada mezclada, Ensalada de pollo y aguacate, ... Verlos todos 34
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas : Tarta fina de aguacate, Risotto de guisantes "Mantecare", Ensalada de rábanos al limón y pollo, Ensalada de judías con vinagreta, Ensalada de endivias y brócoli violeta, ... Verlos todos 55
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