Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
8 020
Última puesta al día: El 26 Febrero 2023
Palabras clave para esta receta:Para 8 personas, necesita:
- 1
2 lb + 3.2 oz de coliflor - 2
4 aguacates - 3
hierbas de su elección - 4
8 cucharas soperas de Salsa remoulette
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 24 min. | 24 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Preparar el 2 lb + 3.2 oz de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
Etapa 2 - 5 min.
Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 4 aguacates.
Etapa 3 - 2 min.
Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
Etapa 4 - 2 min.
Terminar con 8 cucharas soperas de Salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 200 Kcal o 837 Kj | 20 gr | 30 gr | 0 gr |
| 10 % | 8 % | 3 % | 0 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 10 Kcal o 42 Kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr |
| 1 % | <1 % | <1 % | 0 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 25 Kcal o 105 Kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr |
| 1 % | 1 % | <1 % | 0 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 1.40 €
- Por persona : 0.18 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tartar de verduras, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Coliflor al horno, Coliflor crujiente con limón, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, ... Todas |
 | Salsa remoulette : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor bicolor, ... Todas |
 | Aguacate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Como preparar un aguacate, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Remoulade de aguacate y apio, ... Todas |
 | Hierbas de su elección : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Aguacate con gravlax de salmón, Bagel de pollo y aguacate, Nata con hierbas, Ensalada de judías con vinagreta, Ensalada mezclada de pepino y salmón, ... Todas |
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