Ensalada de tomates cherry y judías verdes
Aquí tienes una receta rápida para una ensalada de verano o de finales de verano muy sencilla pero deliciosa.
16 K 5/5 (1 opiniones)
35 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Octubre 2022
Para 12 personas, necesita:
- 1
900 g de tomates cereza - 2
900 g de judías verdes - 3
2 cebolla roja - 4
cebollín - 5
perejil - 6
15 cucharas soperas de Salsa vinagreta - 7
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 2 215 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lavar y secar los lingotes, cortarlos por la mitad, espolvorearlos ligeramente con sal fina y dejarlos reposar (lo hacemos para revelar el sabor de los tomates).
Etapa 2 - 20 min.
Preparar el 900 g de judías verdes, escurrirlo y cortarlo en trozos de 1 ó 2 cm y verterlos en una ensaladera.
Etapa 3 - 5 min.
Añadir 2 cebolla roja, cebollino y perejil finamente picados (al gusto).
Etapa 4 - 2 min.
Añadir los tomates cherry, la vinagreta y mezclar bien.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene tomates cherry, utilice tomates normales y córtelos en cubos.
Si lo preparas con antelación y lo pones en la nevera, recuerda sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servirlo.
Si lo preparas con antelación y lo pones en la nevera, recuerda sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servirlo.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 120 ANA=10 % | 200 ANA=30 % | 2 440 ANA=120 % | 10 210 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 460 ANA : 6 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 200 ANA=10 % | 850 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.10 €
- Por persona : 0.80 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Salsa vinagreta
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Cebolla roja
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