Ensalada de tomates cherry y judías verdes
Aquí tienes una receta rápida para una ensalada de verano o de finales de verano muy sencilla pero deliciosa.
23 K 5/5 (1 opiniones)
35 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Octubre 2022
Para 12 personas, necesita:
- 1
900 g de tomates cereza - 2
900 g de judías verdes - 3
2 cebolla roja - 4
cebollín - 5
perejil - 6
15 cucharas soperas de salsa vinagreta - 7
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 2 215 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lavar y secar los lingotes, cortarlos por la mitad, espolvorearlos ligeramente con sal fina y dejarlos reposar (lo hacemos para revelar el sabor de los tomates).
Etapa 2 - 20 min.
Preparar el 900 g de judías verdes, escurrirlo y cortarlo en trozos de 1 ó 2 cm y verterlos en una ensaladera.
Etapa 3 - 5 min.
Añadir 2 cebolla roja, cebollino y perejil finamente picados (al gusto).
Etapa 4 - 2 min.
Añadir los tomates cherry, la vinagreta y mezclar bien.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene tomates cherry, utilice tomates normales y córtelos en cubos.
Si lo preparas con antelación y lo pones en la nevera, recuerda sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servirlo.
Si lo preparas con antelación y lo pones en la nevera, recuerda sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servirlo.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 120 ANA=10 % | 200 ANA=30 % | 2 440 ANA=120 % | 10 210 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 460 ANA : 6 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 200 ANA=10 % | 850 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates cereza
Como estas otras recetas : Bocadillos de tomate ahumado, Ensalada de tomates cherry y dos coles, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, Filete de dorada a la plancha con polenta, Espaguetis con tomate y pesto, ... Verlos todos 9
Judías verdes
Como estas otras recetas : Judías verdes "Haute patate", Cómo preparar judías verdes, Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Ensalada de judías con vinagreta, Puré de judías verdes, ... Verlos todos 17
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endivias a la contesa, Ensalada de Valay, Ensalada de tupinambo, Ensalada crujiente de primavera, Ensalada Bruselas-Bombay, ... Verlos todos 69
Cebolla roja
Como estas otras recetas : Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Bocadillo bretón, Ensalada de pollo y aguacate, Gratinado de judías blancas a la italiana, Ensalada nizarda, ... Verlos todos 17
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.7 Julio 20111.06 M4.7 7 min.
Filete de espaldilla en 2 cocciones
En esta receta un buen trozo de carne de res, de espaldilla, se cocina primero lentamente en vino tinto, "en la bolsa", luego se frie y se sirve con puré y salsa de vino tinto.27 Abril 2017112 K 3 horas 60 min.
Gratin du Nord
En este gratinado encontrará algunos de los sabores emblemáticos del Norte: endivias, cerveza y maroilles.21 Enero 201883 K 1 hora 35 min.
Ensalada de Souda
Souda, un puerto de la isla de Creta, es la inspiración de esta ensalada muy colorida, donde se mezclan pepino, tomates y feta. Es una ensalada que se sirve bien fresca, y que se adapta perfectamente al calor del verano.7 Julio 201945 K 60 min.
Arroz pescador
El arroz pescador es una ensalada tibia de arroz mezclada con camarones salteados, mejillones y salmón deshilachado, todo ésto ligado por una salsa remoulade.17 Octubre 202134 K5 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.