Copa jamaiquina
Deliciosa combinación de sabores de café y ron, uno en crema, otro en sabayón, y un pequeño crocante de almendras para acompañarlos.
13K 1 5
Última puesta al día: El 29 Junio 2022
Palabras clave para esta receta:Para 3 personas, necesita:
- 1
400 ml de Crema bávara - 2
2 yemas de huevo - 3
3 cucharas soperas de Jarabe de azúcar - 4
3 cucharas soperas de ron - 5
Almendras laminadas tostadas
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 49 min. | 49 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Prepare 400 ml de Crema bávara que aromatizará con café.
Etapa 2 - 3 min.
Vierta en las copas, que va a poner sobre una bandeja de horno, ponga debajo un paño de cocina o una hoja de papel para mantenerlos, luego ponga en la nevera durante al menos 2 horas.
Esto se puede hacer el día anterior, y en ese caso recubralas con plástico.
Esto se puede hacer el día anterior, y en ese caso recubralas con plástico.
Etapa 3 - 10 min.
Un poco antes de servir, prepare un sabayón con 2 yemas de huevo, 3 cucharas soperas de Jarabe de azúcar, 3 cucharas soperas de ron siguiendo estos consejos.
Etapa 4 - 3 min.
Vierta el sabayón en las copas.
Etapa 5 - 3 min.
Termine con los Almendras laminadas tostadas, coloquelas suavemente en la superficie del sabayón, y sírvalos sin demora.
Observaciones
Si no le gusta el ron, reemplácelo por mitad agua y mitad zumo de limón verde.
Conservación
Para degustar inmediatamente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 500 Kcal o 2 093 Kj | 27 gr | 75 gr | 81 gr |
| 25 % | 10 % | 7 % | 12 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 94 Kcal o 394 Kj | 5 gr | 14 gr | 15 gr |
| 5 % | 2 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 167 Kcal o 699 Kj | 9 gr | 25 gr | 27 gr |
| 8 % | 3 % | 2 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 3.89 €
- Por persona : 1.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Crema bávara : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: |
 | Jarabe de azúcar : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sorbete de fresa, Hojaldre de verbena y melocotón, Sorbete de pera, Sorbete de grosella para Edith, Sorbete de fresa y menta, ... Todas |
 | Ron : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Melón-menta, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Babas de ron, Nougat helado, Pastel de castañas, ... Todas |
 | Yema de huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de coco y vainilla para Elsa, Galletas de limón, Moldecitos de patatas duquesa, Costra de berberechos "à la poulette", Gnocchi (ñoquis) a la romana , ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Patatas fritas al cuchillo
Estas patatas muy especiales están hechas de patatas al vapor y sólo después fritas con su piel. Tradicionalmente se hacen muy gruesas (tres veces mas que una patata frita normal) y se sirven dos o tres por persona.266K 1 hora 19 min. 21 Febrero 2011
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Un fondo de masa quebrada, relleno con crema de pistacho, cocinado a parte y luego adornado con griottines.174K5 1 hora 20 min. 4 Julio 2010
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.346K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Ensalada de 4 peras y vainilla
Es una receta muy sencilla, todo depende de la elección de las peras que deben estar todas maduras en su punto, y ser de diferentes tipos para provocar un contraste en la boca.217K 37 min. 21 Febrero 2011
Cocktail nórdico
Una entrada muy fresca, a base de gambas y de pescados ahumados.289K 1 54 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.