Mordiscos de montaña
Sencillos de preparar y deliciosos, estos canapés del tamaño de un bocado de champiñones, embutido y queso son perfectos para un aperitivo, por ejemplo, o incluso para un entrante amistoso.
20 K
30 min.
Fácil
72 piezas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Mayo 2022
Para 72 piezas, necesita:
- 1
3 pans baguette - 2
600 g de Duxelles de champiñones - 3
600 g de salchicha de Morteau cocida - 4
600 g de Morbier - Peso total de estos ingredientes : 2 550 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 10 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Poner un poco de duxelles de champiñones en cada rebanada de pan.
Etapa 3 - 5 min.
Luego 1/2 loncha de salchicha Morteau.
Etapa 4 - 5 min.
Luego una loncha de queso Morbier.
Etapa 5 - 10 min.
Meter en el horno unos diez minutos hasta que el queso se funda.
Etapa 6
Servir templado o caliente.
Observaciones
Puede sustituir la salchicha Morteau por otra salchicha ahumada a su gusto, lo mismo para el morbier.
¿Quieres un poco más? Poner un toque de mostaza en el pan antes de las setas.
¿Quieres un poco más? Poner un toque de mostaza en el pan antes de las setas.
Conservación : Para disfrutar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 380 ANA=530 % | 8 360 ANA=790 % | 590 ANA=90 % | 5 740 ANA=290 % | 24 030 ANA : 290 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 330 ANA=30 % | 20 ANA=4 % | 230 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=7 % | 120 ANA=10 % | 8 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 330 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 72 piezas : 17.25 €
- Por pieza : 0.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Duxelles de champiñones
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de res Wellington, Huevos cocotte con espinacas, Ternera y remolacha con setas, Tarta fina de champiñones, Fondos de alcachofas a la forestal, ... Verlos todos 5
Salchicha de Morteau cocida
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Morbier
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Pan baguette
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