Ensalada tahitiana
Para esta ensalada de inspiración tahitiana, vamos a reunir pescado cocido al limón, lechuga, tomates y setas.
23K 4 4.8
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
3 filetes de pescado - 2
3 limones - 3
6 tomates - 4
2 lb + 7.6 oz de champiñones de París - 5
3 cebollas roja - 6
15 hojas de lechuga - 7
perejil - 8
15 cucharas soperas de Salsa vinagreta - 9
sal refinada
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 43 min. | 43 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Limpie 3 filetes de pescado, séquelo con papel absorbente.
Etapa 2 - 2 min.
Córtelo en trozos pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
Ponga en un bol, salpimiente y añada el jugo y la ralladura de 3 limones.
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Etapa 4 - 10 min.
Etapa 5 - 10 min.
Etapa 6 - 3 min.
Escurra cuidadosamente el pescado...
Etapa 7 - 1 min.
...y agregue al bol.
Etapa 8 - 4 min.
Corte 15 hojas de lechuga en chifonada, pique el perejil y agréguelo al bol.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue los tomates.
Etapa 10 - 2 min.
Observaciones
Tiene carta blanca para elegir el pescado, elija por supuesto dependiendo de la temporada.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 333 Kcal o 9 768 Kj | 105 gr | 115 gr | 162 gr |
| 117 % | 40 % | 11 % | 25 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 94 Kcal o 394 Kj | 4 gr | 5 gr | 7 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 194 Kcal o 812 Kj | 9 gr | 10 gr | 14 gr |
| 10 % | 3 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 10.65 €
- Por persona : 0.89 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Mantequilla de caracol, Ensalada mixta muy verde, Crumble Comtois, Ternera Marengo, Tarta panadera de atún y champiñones, ... Todas |
 | Lechuga : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de Valay, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Como preparar una lechuga, Bagel de pollo y aguacate, Ensalada verde y tortilla pequeña, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Huevos mayonesa, Ensalada de lentejas estilo Cajún, Ensalada de Lyón, Ensalada de remolacha y rábano negro, ... Todas |
 | Tomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de pepinos y tomates muticolores, Tian de verduras, Albóndigas de carne con tomate, Pequeña ratatouille con huevos rotos, Tatin de tomates, ... Todas |
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