Crumble de ciruelas y avellanas
La combinación de ciruelas y avellanas siempre funciona muy bien, y la encontrarás en este crumble de final de verano.
21 K 5/5 (1 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
2 desmenuzars
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Septiembre 2021
Para 2 desmenuzars, necesita:
- 1
150 g de avellanas en polvo - 2
150 g de harina - 3
200 g de mantequilla - 4
200 g de azúcar de caña - 5 40 g de mantequilla
- 6
1 kg 600 g de ciruelas - 7 2 cucharas soperas de azúcar de caña (facultativo)
- Peso total de estos ingredientes : 2 340 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Masa para desmigarEn
un bol pequeño vierta 150 g de avellanas en polvo, 150 g de harina, 200 g de mantequilla e 200 g de azúcar de caña.Etapa 2 - 4 min.
Mezclar a mano hasta obtener una mezcla arenosa gruesa.
No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes.
No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes.
Etapa 3 - 2 min.
CiruelasCubra generosamente
una fuente de horno.Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 4 - 20 min.
Lavar y secar el 1 kg 600 g de ciruelas.
Cortar cada uno por la mitad, retirar y desechar el hueso, y colocar en la fuente.
Espolvorear con 2 cucharas soperas de azúcar de caña si la fruta no está del todo madura.
Cortar cada uno por la mitad, retirar y desechar el hueso, y colocar en la fuente.
Espolvorear con 2 cucharas soperas de azúcar de caña si la fruta no está del todo madura.
Etapa 5 - 3 min.
Verter la mezcla de crumble por encima en una capa uniforme, pero no pasa nada si quedan algunos huecos donde se ve un poco la fruta (como en la foto).
Etapa 6 - 40 min.
Hornear de 30 a 40 minutos, vigilando que se dore por encima.
Etapa 7
Disfrútelo caliente o frío.
Observaciones
Esta receta se puede hacer con todo tipo de ciruelas y ciruelas pasas de temporada, o con fruta que haya congelado.
Si no tiene avellana en polvo, sustitúyala por almendra en polvo, y lo mismo ocurre con el azúcar de caña, que puede sustituirse por azúcar en polvo.
Si no tiene avellana en polvo, sustitúyala por almendra en polvo, y lo mismo ocurre con el azúcar de caña, que puede sustituirse por azúcar en polvo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 1 230 ANA=120 % | 290 ANA=50 % | 7 850 ANA=390 % | 32 880 ANA : 390 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 50 ANA=5 % | 10 ANA=2 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
| Por desmenuzar | 30 ANA=10 % | 620 ANA=60 % | 150 ANA=20 % | 3 930 ANA=200 % | 16 440 ANA : 200 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 desmenuzars : 9.45 €
- Por desmenuzar : 4.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Vaso europeo, Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone, Barritas de cereales esponjosas, {"message":"Quota Exceeded"}, Tarta de coloche , ... Verlos todos 39
Mantequilla
Como estas otras recetas : Tarta fina de champiñones, Gofres de patata con salmón ahumado, Huevos cocotte con espinacas, Crema diplomática, Galletas de sésamo, ... Verlos todos 449
Avellanas en polvo
Como estas otras recetas : Rochers de Piamonte, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Financieros de avellana y griottine, Tarta de ciruelas inteligente, Crema de avellanas, ... Verlos todos 11
Otras recetas que también podrás disfrutar
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno.21 Febrero 2011245 K 1 hora 7 min.
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Un fondo de masa quebrada, relleno con crema de pistacho, cocinado a parte y luego adornado con griottines.4 Julio 2010179 K5 1 hora 20 min.
Pastel Selva Negra
El pastel de selva negra o "selva negra" es un pastel sofisticado, de origen alemán, por supuesto, donde deben encontrarse 4 sabores: chocolate, cereza, crema chantilli y Kirsch. Esta es mi versión personal.27 Noviembre 2011151 K 2 horas 35 min.
Pastel de leopardo
Se trata de un pastel de vainilla y chocolate jaspeado para niños, con chocolate insertado en líneas, lo que confiere al corte el famoso dibujo en forma de leopardo.12 Marzo 202317 K 4 horas 10 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020330 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.