Ensalada de arroz y brócoli violeta
15 min.
Fácil
4 personas
6 Ingredientes- 1
300 g de arroz cocido - 2
200 g de brócoli violeta - 3
2 huevos duro - 4
100 g de atún en aceite - 5
hierbas de su elección - 6
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 775 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 1 min.
Etapa 4 - 4 min.
Etapa 5 - 2 min.
Etapa 6 - 1 min.
Etapa 7
Los huevos duros también se pueden añadir en rodajas, o picados más finamente (huevos mimosa).
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 170 ANA=20 % | 330 ANA=50 % | 1 500 ANA=80 % | 6 290 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 190 ANA=10 % | 810 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 40 ANA=4 % | 80 ANA=10 % | 380 ANA=20 % | 1 570 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : £3.00
- Por persona : £0.75
Cambiar moneda: 
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz frito con nabos y guisantes nuevos, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Arroz de Madras, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Salmón asado con crema de canónigos (mache), ... Verlos todos 27
Brócoli violeta
Como estas otras recetas : Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón, ... Verlos todos 2
Atún en aceite
Como estas otras recetas : Tarta panadera de atún y champiñones, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, Ensalada de calabacines tiernos, Ensalada tibia de brócoli con atún, ... Verlos todos 23
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Ensalada de lombarda con cebolletas, Ensalada de espinaca fresca, Ensalada de lentejas estilo Cajún, Ensalada de remolacha y nueces de acajú, ... Verlos todos 70
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica.23 Mayo 20171.22 M 23.9 6 horas 30 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos.8 Enero 2025532 K 2 horas 50 min.
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.30 Octubre 2021446 K 5 horas 30 min.
Panecillos especiales
Una vez que sea diestro con la elaboración del pan de masa madre o del nuevo pan de masa madre, pronto se sentirá tentado a realizar panes especiales: con nueces, queso, cereales, etc... He aquí una serie de recetas, basadas en el pan de masa madre clásico.13 Octubre 2010394 K5 6 horas 30 min.
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa.14 Julio 2025514 K2.5 12 horas 60 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)