Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate
20 min.
Fácil
8 personas
5 Ingredientes- 1
2 tazas 2⁄3 de coliflor - 2
2 tazas 2⁄3 de alubias pintas - 3
2 aguacates - 4
hierbas de su elección - 5
1 taza 1⁄3 de salsa remoulade
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Para ésto, la herramienta ideal es la mandolina, pero también puede usar un robot cortador o un rallador de verduras.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 2 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 160 ANA=60 % | 370 ANA=40 % | 210 ANA=30 % | 4 030 ANA=200 % | 16 860 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 200 ANA=10 % | 840 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 50 ANA=4 % | 30 ANA=4 % | 500 ANA=30 % | 2 110 ANA : 30 % |
- Para 8 personas : 6.45 €
- Por persona : 0.85 €
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Alubias pintas
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Coliflor
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