Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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31 min. | 1 hora | 30 min. | 2 horas 1 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 222 Kcal o 9 303 Kj | 27 gr | 229 gr | 133 gr |
82 % | 8 % | 16 % | 15 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
383 Kcal o 1 604 Kj | 5 gr | 39 gr | 23 gr |
14 % | 1 % | 3 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
56 Kcal o 234 Kj | 1 gr | 6 gr | 3 gr |
2 % | <1 % | <1 % | <1 % |
Crema de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pastel de castañas, Choux Mont-Blanc, Bizcocho de castañas, Crema de castañas en sifón, Tartas fondant de crema de castañas, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de nueces y avena, Magdalenas de pistacho, Pogne de Romans, Escalope cordon bleu, Brioche en Kouign-amann, ... Todas | |
Harina de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bizcocho de castañas, Tartaletas de Córcega, Galletas de los Camisards, Entremet de clementinas y castañas, Panecillo de brioche con castañas y manzana, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de chocolate y té matcha, Gratinado Dauphinois (delfinés), Salsa normanda (para pescado), Espinacas y salmón gratinados, Cerdo deshilachado, ... Todas |
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