Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de coliflor y garbanzos
La combinación de garbanzos y coliflor funciona bastante bien, aquí tiene una versión en ensalada, con algunos rábanos cortados para aportar un toque crujiente.
31 K 3.8/5 (4 opiniones)
20 min.
Fácil
12 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Febrero 2021
Para 12 personas, necesita:
- 1
2 litros 400 ml de coliflor - 2
30 rábanos - 3
900 mls de garbanzos en lata - 4
hierbas de su elección - 5
450 mls de salsa remoulade
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Prepare 2 litros 400 ml de coliflor, córtela y ponga en un bol.
Etapa 2 - 5 min.
Agregue 30 rábanos en laminas finas (una mandolina es ideal para ésto).
Etapa 3 - 1 min.
Agregue 900 mls de garbanzos en lata.
Etapa 4 - 3 min.
Agregue las hierbas picadas, 450 mls de salsa remoulade y mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Si no le gusta la salsa remulade, o no tiene tiempo para hacer una, opte por una simple salsa vinagreta.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 130 ANA=50 % | 240 ANA=20 % | 330 ANA=50 % | 4 440 ANA=220 % | 18 580 ANA : 220 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 110 ANA=5 % | 460 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 6.30 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas : Ensalada crujiente de primavera, El extraño gratinado, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Gratinado de verduras con 2 quesos, Arroz tailandés con verduritas, ... Verlos todos 49
Garbanzos en lata
Como estas otras recetas : Ensalada de lambé, Ensalada de garbanzos, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Curry indio de verduras, Chorba, ... Verlos todos 10
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Ensalada crocante, Ensalada de apio bistró, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Remoulade de coliflor y aguacate, ... Verlos todos 23
Rábano
Como estas otras recetas : Tostadas noruegas, Ensalada tibia de pollo, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada nizarda, Ensalada de calabacines tiernos, ... Verlos todos 30
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de fresa y kiwi
Esta es una receta muy simple pero deliciosa, donde kiwis y fresas mezclan sus sabores y colores, para una refrescante y colorida ensalada de verano.22 Julio 202047 K3 20 min.
Coles de Bruselas en ensalada
No parece tan obvio, pero las coles de Bruselas también están muy ricas crudas, como en esta ensalada con un toque de limón y parmesano.28 Marzo 202134 K 35 min.
Ensalada de Cornualles
Ensalada con textura fundente gracias a los frijoles blancos y crujiente por los crutones.23 Febrero 202228 K 12 horas 60 min.
Magdalenas
Las magdalenas, el delicioso pastelito francés que todo el mundo adora y que, por supuesto, siempre hace su pequeño guiño a Proust y su novela "Du coté de chez Swann". Un pequeño pastel que no es tan fácil de hacer a la perfección, es decir, conseguir la pequeña cúpula en la parte superior....18 Noviembre 202228 K5 12 horas 50 min.
Polpette de berenjena
Estas deliciosas polpettes (albóndigas) de berenjena, fáciles de hacer, son estupendas como guarnición de carne o incluso solas, pero también se pueden utilizar como empanada en una hamburguesa vegetariana.24 Noviembre 202416 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.