Ensalada de coliflor y garbanzos

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 800 g de coliflor
• 2 10 rábanos
• 3 300 g de garbanzos en lata
• 4 hierbas de su elección
• 5 150 g de Salsa remoulade
• Peso total de estos ingredientes : 1 350 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

• 1 : Prepare 800 g de coliflor, córtela y ponga en un bol.
• 2 : Agregue 10 rábanos en laminas finas (una mandolina es ideal para ésto).
• 3 : Agregue 300 g de garbanzos en lata.
• 4 : Agregue las hierbas picadas, 150 g de Salsa remoulade y mezcle bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Si no le gusta la salsa remulade, o no tiene tiempo para hacer una, opte por una simple salsa vinagreta.

---