Ensalada de coliflor y garbanzos
La combinación de garbanzos y coliflor funciona bastante bien, aquí tiene una versión en ensalada, con algunos rábanos cortados para aportar un toque crujiente.
30 K 3.8/5 (4 opiniones)
20 min.
Fácil
2 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Febrero 2021
Para 2 personas, necesita:
- 1
400 g de coliflor - 2
5 rábanos - 3
150 g de garbanzos en lata - 4
hierbas de su elección - 5
75 g de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 675 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Prepare 400 g de coliflor, córtela y ponga en un bol.
Etapa 2 - 5 min.
Agregue 5 rábanos en laminas finas (una mandolina es ideal para ésto).
Etapa 3 - 1 min.
Agregue 150 g de garbanzos en lata.
Etapa 4 - 3 min.
Agregue las hierbas picadas, 75 g de salsa remoulade y mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Si no le gusta la salsa remulade, o no tiene tiempo para hacer una, opte por una simple salsa vinagreta.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 40 ANA=4 % | 50 ANA=8 % | 740 ANA=40 % | 3 100 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 110 ANA=5 % | 460 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.05 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas : Gratinado de fin de verano, Sopa cremosa de verduras de invierno, Ensalada de coliflor bicolor, Arroz tailandés con verduritas, Sopa de verduras de invierno, ... Verlos todos 49
Garbanzos en lata
Como estas otras recetas : Hummus, Cuscús, Ensalada libanesa de garbanzos, Hummus verde, Puré de coliflor y garbanzos, ... Verlos todos 10
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz pescador, Ensalada de apio y aguacate, Ensalada rémoulade de apionabo, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, ... Verlos todos 23
Rábano
Como estas otras recetas : Ensalada semicrujiente con gambas, Pan bagnat, Tomates mariquita, Verrina crocante, Ensalada de Valay, ... Verlos todos 30
Otras recetas que también podrás disfrutar
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.30 Mayo 2020301 K 23.5 2 horas 1 min.
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas.15 Noviembre 20182.77 M4 40 min.
Cómo extender una masa para tarta
Llenar el fondo de un molde para tartas con un fondo de masa no es una operación tan simple como parece. Para ayudarle a hacerlo correctamente, aquí tiene una manera de proceder, lo más gráfica posible. Esta astucia, muy simple, va a cambiar su visión de las tartas...13 Octubre 2010304 K 15 25 min.
No se deben batir las yemas de huevo a alta velocidad
No hay que empezar a batir directamente a alta velocidad las yemas de huevo que están en azúcar en polvo, porque ésto proyectará sobre el borde del recipiente gotas de yema que no caerán en la preparación y se endurecerán al secar.21 Febrero 201194 K3
Rollitos crujientes de pollo y puerros
Se trata de una preparación a base de puerros picados y cocidos con un chalote, a los que se añade un poco de pollo y un poco de nata y parmesano. La preparación se enrolla en pasta filo y se hornea.21 Febrero 2011238 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.