Arroz con leche al chocolate
Si ya le gusta el arroz con leche clásico, seguramente le encantará esta versión aún más golosa, con dos chocolates.
46 K 4.7/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
24 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Noviembre 2020
Para 24 personas, necesita:
- 1
3 litros de leche entera - 2
648 ml de arroz - 3
300 ml de azúcar de caña - 4
240 ml de Chocolate con leche - 5
150 ml de chocolate negro
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 25 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Vierta 3 litros de leche entera en una olla grande antiadherente a fuego vivo.
Etapa 2 - 10 min.
Lleve a ebullición, luego añada 648 ml de arroz y 300 ml de azúcar de caña.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Etapa 3 - 15 min.
Cocine así a fuego lento, revolviendo regularmente con una espátula de silicona.
Etapa 4 - 1 min.
Cuando el arroz esté cocido, retire del fuego y añada 240 ml de Chocolate con leche y 150 ml de chocolate negro (en pedacitos o granos)...
Etapa 5 - 2 min.
...mezcle hasta obtener un bonito color y una mezcla homogénea.
Etapa 6
Reparta en dulceras individuales.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Observaciones
La adición de los 2 chocolates, negro y con leche, es interesante para obtener un sabor a la vez fuerte (negro) y suave (con leche), pero si su preferencia va más hacia un sabor que al otro, no dude en variar las cantidades.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Conservación : Algunos días en la nevera protegido por un film
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 740 ANA=70 % | 220 ANA=30 % | 5 660 ANA=280 % | 23 710 ANA : 280 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 130 ANA=7 % | 560 ANA : 7 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 240 ANA=10 % | 990 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 24 personas : 9.05 €
- Por persona : 0.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Flan con peras caramelizadas, Mousse de 2 chocolates, Sopa de apionabo y perejil, Hojaldre de verbena y melocotón, Crema de coco y vainilla para Elsa, ... Verlos todos 67
Arroz
Como estas otras recetas : Cómo hacer arroz en olla arrocera, Arroz de pollo con puerros, Risotto con caramores al curry, Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Risotto cremoso con verduritas, ... Verlos todos 21
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : {"message":"Quota Exceeded"}, Tarta de chocolate, Crumble de ciruelas y avellanas, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Tarta isleña, ... Verlos todos 44
Chocolate con leche
Como estas otras recetas : Pralinés rochers, Pralinés rochers, Mousse de 2 chocolates, ... Verlos todos 3
Otras recetas que también podrás disfrutar
Chinois
Un nombre curioso para este brioche, relleno de crema pastelera, y decorado con fondant.10 Septiembre 2018271 K 5 horas 30 min.
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa.14 Julio 2025515 K2.5 12 horas 60 min.
Salsa de tomate (para pizza)
Es la base de tomate que ponemos sobre los círculos de masa antes de añadir los ingredientes que irán encima.19 Octubre 2010533 K5 1 hora 15 min.
Quiche salmón-espinaca
Esta receta de quiché utiliza una migaine tradicional, pero está rellena de lonchas de salmón ahumado y de espinacas blanqueadas.17 Abril 2022416 K5 1 hora 15 min.
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Cuartos de pomelo fríos con trozos de piña caramelizada calientes, una crema inglesa al limon verde y un crocante de cítricos.20 Diciembre 2010265 K 2 horas 5 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.