Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Pescado de Nicolas
Es una receta muy sencilla, todo se trata de cocinar las verduras y luego el pescado.
261 K 4.6/5 (28 opiniones)
60 min.
Fácil
4.70 €
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 4 personas, necesita:
- 1
3 puerros - 2
300 g de filete de pescado - 3
200 ml de nata (facultativo) - 4
40 g de mantequilla - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 25 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
No es indispensable tomar filetes de pescado, piezas menos nobles convendrán muy bien.
Lave 300 g de filete de pescado de su preferencia, retire pieles y espinas y luego corte en trozos medianos.
Lave 300 g de filete de pescado de su preferencia, retire pieles y espinas y luego corte en trozos medianos.
Etapa 2 - ⌛ 20 min.
Lave 3 puerros, luego píquelos.
En una sartén antiadherente, derrita 40 g de mantequilla, a continuación, añada los puerros picados, no sale y revuelva bien.
En una sartén antiadherente, derrita 40 g de mantequilla, a continuación, añada los puerros picados, no sale y revuelva bien.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Cocine al descubierto 4 o 5 minutos, hasta que los puerros estén casi cocidos y todavía un poco crujientes.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Agregue los trozos de pescado, revuelva bien y cubra.
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Cocine hasta que los trozos de pescado se tornen opacos.
Etapa 6 - ⌛ 10 min.
Observaciones
Agregar la nata es opcional, pero a Nicolas (una vez más) le encanta, y el resultado es por supuesto más cremoso.
Se pueden añadir otras verduras, solo los puerros son indispensables.
Se pueden añadir otras verduras, solo los puerros son indispensables.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Milou.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 60 ANA=5 % | 90 ANA=10 % | 1 350 ANA=70 % | 5 670 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 5 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 570 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 420 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.70 €
- Por persona : 1.20 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pescado
Como estas otras recetas : Lomo de bacalao con azafrán, Filetes de pescado en papillote express, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Filetes de pescado con col y curry, Dados de atún crujientes con curry, ... Verlos todos 31
Mantequilla
Como estas otras recetas : Galletas de avena y chocolate, Pan para niñas, Tarta Normanda, Filetes de pollo apanados con patata, Crumble canadiense de manzanas, ... Verlos todos 483
Puerro
Como estas otras recetas : Puerros asados al pesto, Curry-coco de coliflor, Olla de Taos, Tarta filo-puerros-queso, Crema de potimarron y puerros, ... Verlos todos 73
Sal
Como estas otras recetas : Patatas con gambas, Curry de camarones express, Pogne de Romans, Cassolettes de escarola con nata, Salsa pesto, ... Verlos todos 674
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016255 K 2 horas 2 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020382 K5 55 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida. 20 Diciembre 2018392 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a lo largo de la receta e insistiré en las etapas sensibles. Esta infinidad de sabores hace que pruebe muchas variantes, no se sorprenda si el color de los macarrones cambia en las fotos, he tomado la... 3 Octubre 20191.61 M 23.5 2 horas 40 min.
Merengues
Una receta muy sencilla que siempre impresiona. 10 Junio 2019409 K3.2 4 horas 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.