Pan sorpresa condés
Para esta receta, vaciamos un pequeño pan de hamburguesa, lo llenamos con una mezcla de cubos de patatas asadas y de tocino, y lo bañamos con la cancoillotte caliente.
En general, se come primero el interior, luego el pan aun calientito, con la cancoillotte restante.
Es un plato que les gustará particularmente a los niños.
En general, se come primero el interior, luego el pan aun calientito, con la cancoillotte restante.
Es un plato que les gustará particularmente a los niños.
34 K 2/5 (1 opiniones)
40 min.
Fácil
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 ml de patatas cocidas - 2
2 cucharas soperas de aceite - 3
100 ml de tocino ahumado - 4
4 Panes para hamburguesa - 5
150 ml de queso Cancoillotte
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Corte 100 ml de patatas cocidas en cubitos.
Corte 100 ml de patatas cocidas en cubitos.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
En la misma sartén, fría 100 ml de tocino ahumado .
Etapa 4 - 1 min.
Cuando esté bien tostado, devuelva las patatas, mezcle y apague el fuego.
Deje en la sartén en espera.
Deje en la sartén en espera.
Etapa 5 - 2 min.
Corte la parte superior de 4 Panes para hamburguesa, retire la miga del interior con un tenedor, no se utilizará en esta receta.
Etapa 6 - 7 min.
Ponga los panes y las "tapas" en una bandeja de horno y hornee por 5 minutos, el tiempo que las migas de pan se doren apenas.
Etapa 7 - 5 min.
Mientras tanto, vierta 150 ml de queso Cancoillotte en una cacerola pequeña a fuego lento, y caliente lentamente.
Etapa 8 - 4 min.
Ponga un pan en cada plato de servicio y rellénelo con la mezcla de patatas + tocino.
Etapa 9 - 4 min.
Llene de cancoillotte caliente.
Etapa 10
Y sirva sin espera, ya sea como "pan sorpresa" con la tapa colocada encima, o como en esta foto, con la tapa colocada sobre el lado.
Observaciones
La miga retirada de los panes de hamburguesa, en el paso 5, no sirve en esta receta, pero se puede utilizar en otras, para pan rallado por ejemplo.
Para panes más dorados, puede untar la miga con mantequilla clarificada con la ayuda de un pincel antes de hornearlos.
Todavía más sabor del Condado? Reemplace el tocino, por cubos de salchicha de Morteau, también asados.
Para panes más dorados, puede untar la miga con mantequilla clarificada con la ayuda de un pincel antes de hornearlos.
Todavía más sabor del Condado? Reemplace el tocino, por cubos de salchicha de Morteau, también asados.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera, dedicada a mi amigo Sebastián, que hace los mejores panes buns que conozco..
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 320 ANA=120 % | 1 270 ANA=120 % | 470 ANA=70 % | 2 110 ANA=110 % | 8 830 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 180 ANA=20 % | 70 ANA=10 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 320 ANA=30 % | 120 ANA=20 % | 530 ANA=30 % | 2 210 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.30 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Cancoillotte
Como estas otras recetas : Huevos a la comtoise, Puré de patatas con queso cancoillotte, Tarte Comtoise para Seàn, Crema de alcachofas al estilo Condado, Huevo Arsenio, ... Verlos todos 8
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Trozos de pollo con espinacas cremosas, Ladrillo de patatas y setas, Gratinado de patacas a la comtoise, El extraño gratinado, Puré de patacas con foie gras, ... Verlos todos 49
Tocino ahumado
Como estas otras recetas : Ensalada de endivias a la contesa, Ternera Marengo, Estofado de conejo a la Normanda, Huevos Meurette, Tostadas de queso Montbenoit, ... Verlos todos 9
Panes para hamburguesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Burger tex-mex, Hamburguesas, Hamburguesa chicana, Pan bagnat, ... Verlos todos 4
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020330 K5 1 hora 15 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020314 K5 2 horas 25 min.
Crema de pistacho
Muy parecida a la crema de almendras, la crema de pistacho es ideal para rellenar todo tipo de tartas o pasteles. Al igual que la crema de almendras, ésta se hincha durante la cocción.4 Octubre 2012298 K4.2 35 min.
Filete de espaldilla en 2 cocciones
En esta receta un buen trozo de carne de res, de espaldilla, se cocina primero lentamente en vino tinto, "en la bolsa", luego se frie y se sirve con puré y salsa de vino tinto.27 Abril 2017102 K 3 horas 60 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020363 K5 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.