Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
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Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
480 ml de arroz cocido - 2
20 ml de rábano - 3
300 ml de espinacas frescas - 4
100 ml de atún en aceite - 5
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 480 ml de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 20 ml de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 100 ml de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 219 Kcal o 5 104 Kj | 34 gr | 32 gr | 107 gr |
| 61 % | 13 % | 3 % | 16 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 4 gr | 4 gr | 13 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 305 Kcal o 1 277 Kj | 9 gr | 8 gr | 27 gr |
| 15 % | 3 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.55 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Espinacas frescas con nata, Cómo preparar las espinacas, Curry indio de verduras, Kulibiak en terrina, Gratinado de espinacas y pollo picante, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada crocante, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Tomates mariquita, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Calabacines rellenos express, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada mezclada de pepino y salmón, Ensalada de Cornualles, Pasta con atún, Ensalada cretense, Ensalada surtida de primavera , ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de col roja y almendras tostadas, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Tomates mariquita, Ensalada de Valay, Tartar de verduras, ... Todas |
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