Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
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Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
2 tazas de arroz cocido - 2
1 ½ cuchara sopera de rábano - 3
1 taza 1⁄3 de espinacas frescas - 4
½ taza de atún en aceite - 5
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 2 tazas de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 1 ½ cuchara sopera de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue ½ taza de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 219 Kcal o 5 104 Kj | 34 gr | 32 gr | 107 gr |
| 61 % | 13 % | 3 % | 16 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 4 gr | 4 gr | 13 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 305 Kcal o 1 277 Kj | 9 gr | 8 gr | 27 gr |
| 15 % | 3 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.55 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Curry indio de verduras, Sopa con espinaca fresca, Cómo preparar las espinacas, Espinacas frescas con nata, Burger tex-mex, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Ensalada semicrujiente con gambas, Tomates rellenos a la comtoise, Arroz de Madras, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa garabato, Ensalada hindú, Ensalada de Cornualles, Aguacate con atún, Remoulade de calabacines pequeños con atún, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de espárragos verdes crudos, Ensalada de garbanzos, Ensalada tibia de pollo, Verrina crocante, Ensalada crujiente de primavera, ... Todas |
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