Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
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Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
900 g de arroz cocido - 2
60 g de rábano - 3
900 g de espinacas frescas - 4
300 g de atún en aceite - 5
15 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 2 385 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 900 g de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 60 g de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 300 g de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 15 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 656 Kcal o 15 307 Kj | 103 gr | 97 gr | 321 gr |
| 183 % | 39 % | 9 % | 49 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 4 gr | 4 gr | 13 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 305 Kcal o 1 277 Kj | 9 gr | 8 gr | 27 gr |
| 15 % | 3 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 7.64 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Espinacas frescas con nata, Pesto con pistachos y espinacas, Ensalada de espinaca fresca, Sopa con espinaca fresca, Curry indio de verduras, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con guisantes, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Tomates rellenos a la comtoise, Arroz pescador, Arroz cremoso con espinacas, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada nizarda, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Tarta fina de atún de Nanou, Ensalada tibia de brócoli con atún, Salsa garabato, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de calabacines tiernos, Bocadillos frescos, Ensalada de rábanos y champiñones, Tostadas noruegas, Pan bagnat, ... Todas |
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