Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
51 K 4/5 (1 opiniones)
30 min.
Fácil
8 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Enero 2020
Para 8 personas, necesita:
- 1
4 tazas de arroz cocido - 2
3 cucharas soperas de rábano - 3
2 tazas 2⁄3 de espinacas frescas - 4
1 taza de atún en aceite - 5
10 cucharas soperas de salsa vinagreta
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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 4 tazas de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 3 cucharas soperas de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 1 taza de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 10 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 350 ANA=30 % | 640 ANA=100 % | 2 680 ANA=130 % | 11 230 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 170 ANA=8 % | 710 ANA : 8 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 40 ANA=4 % | 80 ANA=10 % | 340 ANA=20 % | 1 400 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 5.10 €
- Por persona : 0.65 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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