Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
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Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
480 ml de arroz cocido - 2
20 ml de rábano - 3
300 ml de espinacas frescas - 4
100 ml de atún en aceite - 5
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 480 ml de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 20 ml de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 100 ml de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 219 Kcal o 5 104 Kj | 34 gr | 32 gr | 107 gr |
| 61 % | 13 % | 3 % | 16 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 4 gr | 4 gr | 13 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 305 Kcal o 1 277 Kj | 9 gr | 8 gr | 27 gr |
| 15 % | 3 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.55 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de espinaca fresca, Gratinado de espinacas y pollo picante, Curry indio de verduras, Espinacas frescas con nata, Burger tex-mex, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz cremoso con espinacas, Arroz pescador, Tomates rellenos a la comtoise, Atún a la plancha con 2 limones, Arroz de los montañeses, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de calabacines tiernos, Ensalada de Cornualles, Pan bagnat, Ensalada de arroz y brócoli violeta, Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan bagnat, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Coliflor crujiente con limón, Ensalada de calabacines tiernos, Encurtido rojo, ... Todas |
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