Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Esta receta muy sencilla, de ahí su nombre, es bastante divertida porque se puede comer de tres maneras diferentes: cruda, marinada o incluso cocida, sin cambiar nada en su preparación.
52 K 5/5 (4 opiniones)
9 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 2 personas, necesita:
- 1
2 lb + 3.2 oz de champiñones de París - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1.5 cuchara sopera de zumo de limón - 4
tomillo - 5
sal - 6
pimienta - 7
perejil (facultativo)
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pique 2 lb + 3.2 oz de champiñones de París.
Etapa 2 - 3 min.
En un bol, mezcle 2 cucharas soperas de aceite de oliva, 1.5 cuchara sopera de zumo de limón, deshoje ahí el tomillo, sal y pimienta y mezcle bien.
Etapa 3 - 1 min.
Vierta esta mezcla sobre los hongos, mezcle bien, añada eventualmente un poco de perejil picado.
Esto es todo...
Esto es todo...
Etapa 4
Aquí está toda la belleza de la receta, puede comerla tal cual: deliciosa ensalada de champiñones frescos y crujientes.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
Observaciones
Puede usar otro tipo de hongos/setas, pero tienen que estar crudos.
Conservación : 2 días como máximo, en la nevera.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=5 % | 390 ANA=20 % | 1 640 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 6 ANA=1 % | 90 ANA=4 % | 360 ANA : 4 % |
| Por persona | 6 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 200 ANA=10 % | 820 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.70 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas : Pollo lilés, Pollo africano, Ensalada de rábanos y champiñones, Ensalada mixta muy verde, Mantequilla de caracol, ... Verlos todos 14
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Grilled cheese huevo y espinaca, Bruselas Frichti, Hojaldre de tomate y pesto, Kebab casero, Puerros asados al pesto, ... Verlos todos 531
Zumo de limón
Como estas otras recetas : Ensalada cretense, Ensalada griega, Ensalada cúbica, Salmón gravlax, Ensalada libanesa de garbanzos, ... Verlos todos 70
Sal
Como estas otras recetas : Pequeñas capitalizaciones, Puré de patatas, Huevo frito sobre tostada, Ensalada tibia de lentejas, Filete de salmón meunière, ... Verlos todos 658
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020343 K5 1 hora 15 min.
Pescado de Nicolas
Es una receta muy sencilla, todo se trata de cocinar las verduras y luego el pescado.21 Febrero 2011255 K4.5 60 min.
Pasta o polvo de pistacho
La pasta de pistacho se parece en textura a la pasta de almendras, pero solo en la textura, su sabor y su color son muy característicos.13 Octubre 2010388 K 50 min.
Cómo freír bien los huevos
Es una frase que tal vez ya hayan oído: "él/ella ni siquiera sabe freír un huevo", indicando así a un pésimo cocinero. Pero en realidad freír un huevo no es tan fácil como podría parecer, dos grandes errores son frecuentes: la clara que se quema en el exterior y se rodea de un borde marrón,...11 Marzo 2018515 K2.5 20 min.
Melocotones blancos en mojito
Una ensaladita de melocotones blancos, con un jarabe con sabor a mojito: limon verde, ron y menta (más un delicado toque de vainilla).2 Agosto 202041 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.