Ensalada templada de otoño

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Un pequeño toque "Tierra-Mar" para esta ensalada en la que se mezclan pescado escalfado, coliflor y picatostes gratinados en mantequilla.
40K 45 min. 22 Noviembre 2017

Panzanella

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La panzanella es una receta de la región italiana de la Toscana, originalmente una ensalada de tomate y pan duro, pero aquí tenemos una versión un poco más elegante.
13K 28 min. 16 Octubre 2022

Ensalada de apio bistró

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Una ensalada típica de "bistrot" con apio rallado, huevos mimosa, dados de queso, picatostes y jamón a la plancha, aderezada con una deliciosa salsa remoulade.
5 104 43 min. 3 Diciembre 2023

Sopa de col rizada y patatas

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Col rizada, patatas y picatostes para esta sopa sencilla pero deliciosa.
4 288 54 min. 11 Febrero 2024

Espinacas a la Lorena

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Tocino ahumado, chalotas y nata para acompañar las espinacas cocinadas por separado, para crear un plato muy sabroso.
4 198 31 min. 21 Febrero 2024

Parmesano gratinado

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Para esta receta de gratinado, vamos a utilizar queso parmesano desmenuzado, que encontrará un último uso muy práctico. Tendrá un gratinado de patatas y coliflor, con el delicioso sabor del queso parmesano, pero sin haber utilizado realmente ninguno.
1 5852 2 horas 32 min. 21 Abril 2024

Sopa de puerros y patatas

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Un imperdible de la cocina familiar francesa.
475K 42 min. 3 Octubre 2010

Frichti de puerro y huevo duro

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Un "frichti" es un plato un poco canalla, de la cocina bistró, y en esta receta combina puerros, huevos duros, nata y jamón.
18K4 40 min. 26 Septiembre 2021

La infinita variedad de ensaladas

Preparar una ensalada para una comida, unos pocos ingredientes de su elección y una salsa para unirlo todo sigue siendo una de las mejores maneras de cocinar algo realmente bueno de forma rápida y sencilla. Y como a menudo hay un aspecto "fresco" con las verduras de los ingredientes, no sólo...
5 7594.6 13 Marzo 2021

Conservación del pan

Comer pan fresco es siempre una delicia, la corteza se desmenuza deliciosamente, disfrutas de todo el sabor de tu pan (el 80% de este sabor está en la corteza), es un momento fugaz para disfrutar. ¿Quién no se ha comido el o los picatostes de su baguette de camino a casa desde la panadería? ...
10K4.7 11 Junio 2022

No tire la masa de la pizza

Seguro que ya se ha dado cuenta de que, al final de una comida a base de pizza, la mitad de los participantes han dejado en las cajas o en los platos las cortezas que muchos no se comen. Naturalmente, se tiende entonces a ponerlas "a los pájaros" o, peor aún, a tirarlas, y es una gran pena...
4 7224.9 22 Abril 2023