Estas masas de pizza son, de hecho, trozos de masa de pizza horneada, que a menudo están, al menos parcialmente, "aromatizadas", es decir, llevan un poco de queso, hierbas, salsa de tomate, ingredientes o incluso todo ello a la vez.
Así que tienen mucho sabor, ¡por lo que es una pena tirarlos!
Bueno, al mismo tiempo si no las tiras, tiendes a apartarlas, y unos días en la nevera pueden secarlas fácilmente.
Así que para reutilizarlos, es mejor cortarlos primero en trozos pequeños.
![croutes de pizzas](/images/blog/croutes-pizza-1.webp)
Luego los pones en una sartén con un poco de aceite de oliva (por ejemplo)...
![croutes de pizzas](/images/blog/croutes-pizza-2.webp)
... y ásalos a tu gusto.
![croutes de pizzas](/images/blog/croutes-pizza-3.webp)
Después puede utilizarlos como simples picatostes, ¡pero serán mucho mejores!
Por ejemplo, en esta sencilla
ensalada de remolacha cruda, o para sustituir el pan en una
panzanella.
![croutes de pizzas](/images/blog/croutes-pizza-4.webp)
En resumen: no tires los picatostes de pizza, más bien ásalos y utilízalos como deliciosos picatostes.