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Una refrescante ensalada de verano
Una receta de ensalada veraniega deliciosamente refrescante, muy sencilla de hacer, con tomates, ensalada verde y picatostes, ideal para los calurosos días de verano.
15 K 5/5 (3 opiniones)11299
Última puesta al día: El 13 Julio 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 tomates - 2
1 lechuga - 3
1 cebolleta - 4
Hierbas de su elección - 5
2 rebanadas de pan (facultativo) - 6
2 cucharas soperas de aceite de oliva (facultativo) - 7
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
Sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 900 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
5 min.
En total
40 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Prepare el 1 lechuga, córtelo en chiffonade y viértalo en una ensaladera.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Viértalo en la ensaladera, luego añada los tomates...
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
... y hierbas picadas (en este caso perejil y cebollino).
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Cortar 2 rebanadas de pan en trozos pequeños y dorarlos en una sartén pequeña con 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Añadir los picatostes al bol, verter sobre el 5 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezclar bien.
Servir frío, pero no demasiado.
Servir frío, pero no demasiado.
Observaciones
Las cantidades de tomate y ensalada son orientativas, así que no dude en adaptarlas.
Los picatostes, si los utiliza, pueden hacerse con aceite de oliva, siguiendo la receta, o con mantequilla, que queda un poco más rico.
Los picatostes, si los utiliza, pueden hacerse con aceite de oliva, siguiendo la receta, o con mantequilla, que queda un poco más rico.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 16 g ANA=26 % | 131 g ANA=50 % | 13 g ANA=18 % | 141 kcal ANA=7 % | 594 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 37 g ANA=58 % | 295 g ANA=112 % | 29 g ANA=41 % | 319 kcal ANA=16 % | 1 337 kJ ANA=16 % |
| Para la receta | 151 g ANA=233 % | 1 183 g ANA=447 % | 119 g ANA=163 % | 1 277 kcal ANA=64 % | 5 350 kJ ANA=64 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.00 €
Por persona
1.25 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puerros y vinagretaEnsalada de LyónEnsalada de salchichas cervelaEnsalada de Coco de Paimpol (frijol blanco)Ensalada de lombarda con cebolletas Ver los 71 otros
Tomate
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de calabacines pequeños con atúnBocadillos frescosEnsalada de canónigo con croutonFilete de salmón al hornoCómo preparar una cebolleta Ver los 83 otros
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