Preparación | Cocción | Total |
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27 min. | 4 horas 10 min. | 4 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 135 Kcal o 17 312 Kj | 292 gr | 311 gr | 192 gr |
207 % | 112 % | 29 % | 29 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
156 Kcal o 653 Kj | 11 gr | 12 gr | 7 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
517 Kcal o 2 165 Kj | 36 gr | 39 gr | 24 gr |
26 % | 14 % | 4 % | 4 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pote de viticultor, Estofado de ternera Bourguignon, Tortitas de patatas, Tortilla de patatas, Patatas Hasselback o suecas, ... Todas | |
Carne de cerdo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cerdo deshilachado, Salteado cremoso de cerdo con setas, Duo de jamones en cocción lenta, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, ... Todas | |
Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hummus verde, Bruselas Frichti, Verduritas en corteza islandesa, Huevos con puerros, Endivias gratinadas, ... Todas | |
Hoja de laurel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bruschetta y mozzarella, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Carne asada al vino tinto reducido, Encurtido rojo, Tomates rellenos a la comtoise, ... Todas |
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