Ensalada cretense
Un saborcito de Creta para esta ensalada donde se mezclan crujiente y esponjoso: cubos de tomates, cebolletas picadas, queso Feta y atún.
71 K 1.5/5 (2 opiniones)
50 min.
Fácil
12 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Agosto 2018
Para 12 personas, necesita:
- 1
12 tomates - 2
2 tazas de cebolleta - 3
2 tazas de Queso Feta - 4
2⁄3 taza de atún en aceite - 5
15 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
6 cucharas soperas de zumo de limón - 7
sal - 8
pimienta
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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 5 min.
Pele 2 tazas de cebolleta...
Etapa 3 - 3 min.
... píquelas fino y póngalas en un bol.
Etapa 4 - 5 min.
Agregue 2 tazas de Queso Feta cortado en trocitos y 2⁄3 taza de atún en aceite.
Etapa 5 - 1 min.
Termine agregando los tomates bien escurridos.
Etapa 6 - 3 min.
Prepare una salsa sencilla mezclando rápidamente 15 cucharas soperas de aceite de oliva, 6 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la salsa en el bol, mezcle bien... y su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, cámbielas por chalotes o cebollas clásicas.
Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 140 ANA=50 % | 110 ANA=10 % | 350 ANA=50 % | 4 080 ANA=200 % | 17 080 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 4 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 160 ANA=8 % | 670 ANA : 8 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 9 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 420 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 12.70 €
- Por persona : 1.10 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas "como en Langres", Ensalada de garbanzos, Ensalada tibia de pollo, Pan bagnat, Ensalada acidulada de col y patatas, ... Verlos todos 81
Queso Feta
Como estas otras recetas : Bocados de salmonete con semillas de amapola, Ensalada de Souda, Bocadillos mediterráneos, Ensalada griega con pollo, Tarta fina de calabacín y menta, ... Verlos todos 24
Atún en aceite
Como estas otras recetas : Bizcocho de puerros y atún, Salsa garabato, Tarta panadera de atún y champiñones, Tapenade, Tomates mariquita, ... Verlos todos 23
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Polpete, Coles de Bruselas asadas con limón y salvia., Aceite de oliva con hierbas, Curry de coliflor, Pesto griego, ... Verlos todos 531
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