Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ciruelas pasas disfrazadas
Las ciruelas pasas disfrazadas son dulces compuestos por medias ciruelas pasas secas, que encierran un pequeño trozo de mazapán con Armagnac.
47 K 3/5 (2 opiniones)
20 min.
Fácil
50 piezas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Julio 2018
Para 50 piezas, necesita:
- 1
100 g de almendras en polvo - 2
100 g de azúcar glas - 3
2 cucharas pequeña de clara de huevo - 4
2 cucharas soperas de Coñac o aguardiente de Armagnac - 5
50 ciruelas pasas secas - Peso total de estos ingredientes : 740 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare un mazapán de Armagnac con 100 g de almendras en polvo, 100 g de azúcar glas e 2 cucharas soperas de Coñac o aguardiente de Armagnac siguiendo esta receta (añada el Armagnac en cuanto esté hecho el mazapán).
Etapa 2 - 3 min.
Etapa 3 - 2 min.
Cortar la masa en trozos rectangulares, aproximadamente del largo de una ciruela pasa.
Etapa 4 - 3 min.
Cortar 50 ciruelas pasas secas en 2.
Etapa 5
Formar las ciruelas pasas disfrazadas apretando 1 trozo de mazapán entre 2 medias ciruelas pasas.
Etapa 6 - 7 min.
Hacer esto con todas las ciruelas pasas.
Observaciones
Este principio de las frutas disimuladas, con pasta de almendra en el centro, puede aplicarse a muchos otros frutos secos: nueces, dátiles, etc.
Conservación : Varios días en el frigorífico.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 390 ANA=40 % | 60 ANA=8 % | 2 250 ANA=110 % | 9 410 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 3 ANA=2 % | 50 ANA=5 % | 7 ANA=1 % | 300 ANA=20 % | 1 270 ANA : 20 % |
| Por pieza | 0 | 7 ANA=1 % | 1 ANA=0 % | 40 ANA=2 % | 190 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 50 piezas : 5.50 €
- Por pieza : 0.15 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar glas
Como estas otras recetas : Corteza para el té, Masa sablée de chocolate, Mirlitones, Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán), Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, ... Verlos todos 61
Almendras en polvo
Como estas otras recetas : Corteza para el té, Tarta de chocolate de Nanou, Bizcocho de almendras, Mantequilla de caracol, Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, ... Verlos todos 46
Ciruelas pasas secas
Como estas otras recetas : Torta Agenaise, Far bretón con ciruelas, ... Verlos todos 2
Clara de huevo
Como estas otras recetas : Hojaldre de verbena y melocotón, Helado de vainilla, Tejas de coco, Merengues, Mousse de 2 chocolates, ... Verlos todos 52
Otras recetas que también podrás disfrutar
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011338 K 40 min.
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote. 14 Abril 2020342 K 20 min.
Guacamole
Para esta receta típicamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a continuación el primer método. 26 Noviembre 2011311 K5 1 hora 25 min.
Flan parisino de chocolate
Quizás ya conozca el flan parisino clásico con crema de vainilla. Ésta es una deliciosa declinación de chocolate. 13 Julio 202263 K 1 hora 8 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos. 8 Enero 2025536 K 2 horas 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.