Preparación | Cocción | Total |
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29 min. | 48 min. | 1 hora 17 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
8 746 Kcal o 36 618 Kj | 93 gr | 978 gr | 496 gr |
437 % | 36 % | 92 % | 75 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
157 Kcal o 657 Kj | 2 gr | 18 gr | 9 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Por tarta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 915 Kcal o 12 205 Kj | 31 gr | 326 gr | 165 gr |
146 % | 12 % | 31 % | 25 % |
Masa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de merengue con peras y limon verde, Como rellenar correctamente un molde para tarta, Corteza para el té, Flan de pasta de pistacho, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, ... Todas | |
Crema de avellanas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Torta de Fougerolles, Tarta "De paso por Lorena", ... Todas | |
Macvin del Jura : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Membrillos confitados al Macvin, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado meunière, Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Tarta bretona de setas y puerros, Ensalada templada de otoño, ... Todas |
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